Muzlatish: mahsulotni normal haroratdan sovutish va keyin muzlatish uchun sovutish natijasida hosil bo'lgan past harorat manbaidan foydalanish jarayoni.
Sovutish: Sovutgichning fizik holatining o'zgarishi natijasida hosil bo'lgan sovuq effektdan foydalanib, past haroratli manbani olishning ishlash jarayoni.
Sovutish uskunalari turlari: sovuq manba ishlab chiqarish (sovutish), materiallarni muzlatish, sovutish.
Sovutish usullari: piston turi, vint turi, santrifüj sovutish kompressor bloki, yutilish sovutish bloki, bug 'reaktiv sovutish bloki va suyuq azot.
Muzlatish usuli: havo bilan sovutiladi, singdiriladi va sovutgich metall naycha, devor va material bilan aloqa qiluvchi issiqlik uzatish sovutish moslamasi orqali o'tkaziladi.
ariza:
1. Oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish, sovutish va muzlatilgan holda tashish.
2. Qishloq xo'jaligi mahsulotlari va oziq-ovqat mahsulotlarini sovutish, sovuq saqlash, nazorat ostida atmosferada saqlash va sovutish orqali tashish.
3. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, masalan, muzlatib quritish, muzlatish konsentratsiyasi va materiallarni sovutish va boshqalar.
4. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodlarida konditsionerlash.
Sovutish siklining printsipi
Asosiy qurilmalar: sovutish kompressori, kondensator, kengaytirish klapani, bug'latgich.
Sovutish siklining printsipi: Sovutgich past haroratli va past bosimli suyuqlik holatida issiqlikni yutganda, u past haroratli va past bosimli bug'ga aylanadi va gazga aylangan sovutgich kompressor ta'sirida yuqori haroratli va yuqori bosimli gazga aylanadi va yuqori haroratli va yuqori bosimli kondensatsiya yuqori bosimli suyuqlikka, yuqori bosimli suyuqlikka aylanadi. U kengaytirish klapani orqali past bosimli past haroratli suyuqlikka aylanadi va keyin issiqlikni yutadi va yana bug'lanadi. Sovutgichning sovutish siklini hosil qiladi.
Asosiy tushunchalar va tamoyillar
Sovutish quvvati: Muayyan ish sharoitlarida (ya'ni, ma'lum bir sovutgichning bug'lanish harorati, kondensatsiya harorati va subcooling harorati), sovutgich muzlatilgan obyektdan birlik vaqtiga chiqaradigan issiqlik. Sovutgichning sovutish quvvati sifatida ham tanilgan. Xuddi shu sharoitlarda, xuddi shu sovutgichning sovutish quvvati kompressorning hajmi, tezligi va samaradorligi bilan bog'liq.
To'g'ridan-to'g'ri sovutish: Sovutish siklida, agar sovutgich issiqlikni yutadigan bug'latgich sovutiladigan ob'ekt yoki sovutiladigan ob'ektning atrofidagi muhit bilan to'g'ridan-to'g'ri issiqlik almashinuvini amalga oshirsa. Odatda muzqaymoq muzlatgichi, kichik sovuq saqlash va maishiy muzlatgich kabi sanoat sovutishni talab qiladigan bitta sovutish uskunasida qo'llaniladi.
Sovutgich: Sovutish moslamasida uzluksiz aylanib yuradigan ishchi modda. Bug'ni siqish sovutish moslamasi sovutgich holatini o'zgartirish orqali issiqlik uzatishni amalga oshiradi. Sovutgich sun'iy sovutishni amalga oshirish uchun ajralmas moddadir.
Bilvosita sovutish: Sovutish moslamalari va sovuq iste'mol qiladigan joylar yoki mashinalar o'rtasida issiqlik almashinuvini amalga oshirish uchun arzon materiallardan media tashuvchi sifatida foydalaning.
Sovutgich: Sovutgich moslamasining sovutgichining bug'latgichida hosil bo'lgan sovuqni sovutiladigan ob'ekt tomonidan so'rilgan issiqlikka o'tkazing va keyin sovutish moslamasiga yetgandan so'ng uni sovutgichga o'tkazing va keyin sovutish uchun o'zini qayta ishlang.
Bilvosita bug'lanishli sovutish printsipi
Bilvosita sovutish printsipi: Sho'r suv bug'latgichdagi sovutgichdan sovutish energiyasini yutgandan so'ng, u sho'r suv nasosi orqali sovuq saqlash joyiga kiradi, sovutiladigan ob'ekt yoki ish joyidagi muhit bilan issiqlik almashadi va so'rilgan issiqlikni aylantirish uchun bug'latgichga qaytadi. Keyin issiqlik sovutgichga o'tkaziladi, u o'zi sovutish uchun qayta ishlanadi.
Nashr vaqti: 2023-yil 29-mart
