Yangi oziq-ovqatlar oddiy emas, chunki bu buzg'unchilikka moyilligi va yangi ovqatlanish narxi juda yuqori. Chempionlar chempion supermarke, yangi oziq-ovqat mahsulotlariga bag'ishlangan sarlavhasi yuqori narx tufayli Xitoy bozoridan olib tashlandi. Supermarket Supermarket Free Oziq-ovqat biznesi juda batafsil menejment va nou-xau, populyatsiya, inventar va hatto yuklarni kesish va hatto supermarket biznesi asosiy raqobatbardoshligini aniqlaydi va hatto supermarket biznesining asosiy raqobatbardoshligini aniqlaydi.
Birinchi bo'lib, birinchi navbatda tezlashtirilgan aylanma
Ko'pgina operatorlar yangi oziq-ovqat mahsulotlarini yig'ish qobiliyati bo'yicha eng kuchli super Biznes segmentidir, chunki "odamlar oziq-ovqat mahsulotlariga asoslangan" va yangi oziq-ovqat mahsulotlari boshqa tovarlarni sotishni ham kuchaytirishi mumkin.
"Avvalo, ko'pincha tovarlarni sotib olishdir, aksariyat supermarketlar sotuv ishlab chiqarishni aniqlash, agar to'g'ridan-to'g'ri etkazib berish modern, agar to'g'ridan-to'g'ri etkazib berish", agar to'g'ridan-to'g'ri etkazib berish modeli, agar to'g'ridan-to'g'ri etkazib berish modeli ", agar to'g'ridan-to'g'ri etkazib berish, sotib olish narxi 2,2 yuanni kamaytirishdir, chunki sabzavotli ko'p sabzavotli ulgurji sotuvlar juda ko'p, chunki ko'pchilik sabzavotli o'sishlar. Agar to'g'ridan-to'g'ri ta'minot barcha vositachilardan xoli bo'lsa, atigi 2 yuan sotib olish narxi bo'lishi mumkin, keyin bizning yalpi foyda bo'shligimiz oshdi.
Ammo xarajatlarni nazorat qilish uchun tovarlarni sotib olish va yangi biznesning asosiy muammosini - tazelikni hal qila olmaydi. Ba'zi operatorlar hisobni hisoblab chiqadilar, masalan, yangi sabzavotning 2,5 Yuan / kg sotib olish narxi sotilishi mumkin, ammo yangi mahsulotlar ham sotilishi mumkin.
"Bu erda biz yangi mahsulotlar cho'qqisiga yo'l qo'ymaslik uchun birinchi navbatda yangi mahsulotlar va yangi mahsulotlarni sotmaslik uchun yangi boshqaruvning asosiy printsiplari haqida gaplashishimiz kerak. Shuning uchun yangi mahsulotlar va yangi mahsulotlarning oldini olish uchun yangi oziq-ovqat kafedralari yangi narsalarni saqlash uchun tekshirishlari kerak Oziq-ovqat mahsulotlari munosib sovutish haroratida. Toza mahsulotlarning tazelik va yuqori aylanma tezligini ta'minlash uchun "birinchi bo'lib" tamoyilini amalga oshirish, inventarizatsiya va "birinchi bo'lib" tovarlarni qat'iy nazorat qilish va "birinchi bo'lib, tovarlarni saqlash" printsipiga amal qilish kerak.
Aslida, "birinchi navbatda" tamoyilini kuzatish oson emas, chunki eski tovarlar yanada turg'un emas, shuning uchun yangi tovarlar sotilishi oson, shuning uchun ba'zi yangi bo'limlar, ba'zida eski va yangi tovarlarni yoki hatto "oxirgi marta" aralashtiradi.
Yangi narsalarga yangi narsa berish kerakmi, shunchalik yomon keladigan tovarlarning yomonlashishiga olib kelishi kerak, ammo yangi tovarlarning normal savdosi va aylanmasining yo'qolishi mumkin, ammo yangi tovarlarning normal savdosi va aylanmasining pasayishi. Aksincha, to'xtab turgan tovarlar bilan shug'ullanmaydigan yangi mahsulot hisoblagichi tashlanadi, natijada yangi tovarlar to'xtab qolib, keyinchalik buzilgan mahsulotlar paydo bo'ladi.
Kuniga uch marta ovqatlanish va yalpi daromad orasidagi muvozanatni o'rganing
Cho'riq mahsulotlar odamlarning kechki ovqat stoli bilan chati bilan chati bilan chati bilan chambarchas bog'liqligi sababli, iste'molchining kuniga kuniga uchta ovqatni, ayniqsa jamoat turlari bo'yicha supermarketlarda o'qish kerak.
"Masalan, agar standarti 3000 toifa bo'lsa, do'konning o'lchamiga yoki bir nechta kategoriyalar sonini yoki hatto kichik kvadrat metrga yoki hatto kichik kategoriyalar soni, shundan iborat bo'lishi mumkin, chunki mijoz tovar aylanmasini tanlashi va tezlashtirilishi mumkin. Xususan, ba'zi kichik va o'rta do'konlar, masalan, shunga o'xshash mahsulotlar, masalan, tuxum, kamida 5-6 xil brendlar, ammo sotib olish qulayligi, shuning uchun mijozlar odatda besh daqiqa davomida sotib olishga qaror qilishgan. " Janob Shen muayyan modellarga e'tibor qaratish, mijozning kundalik ovqatini o'rganish va har kuni mijozlar tomonidan qaysi yangi mahsulotlar ko'pincha xarid qilishning kundalik hayotida tez-tez sotib olishini bilish.
RT-Martning yangi buyumlari juda yaxshi ishning sabablaridan biri shundaki, u eng mashhur, ayniqsa kunda ovqatlanish bilan bog'liq bo'lgan yangi narsalar eng mashhur, ayniqsa yangi narsalar eng mashhur bo'lgan.
"Kuniga uchta ovqatlanishda biz ko'proq mijozlar ishlov berilgan qulay ovqatni afzal ko'rishadi, shuning uchun biz xaridorlarning kundalik ehtiyojlarini qondiradigan va yaxshi sotiladigan yaxshi go'sht va sabzavot kombinatsiyalariga e'tibor qaratamiz."
Boshqa tomondan, bu tadqiqotni ekstremal tomon olib bordi
Biz sotib olish uchun arzon narxlar va yuqori yalpi mahsulotlar va yuqori yalpi mahsulotlar va yuqori yalpi mahsulotlar va yuqori darajadagi daromadli mahsulotlar va yuqori yalpi mahsulotlarni sotib olish uchun, shuning uchun mijozlar bitta mahsulotni sotib olish va yuqori darajadagi yalpi foyda va yuqori darajadagi yalpi foyda keltiradi. Aslida, chakana sotuvchi pul ishlab chiqaradi va yangi mahsulotlarning ayrim mahsulotlar tezligini tezlashtiradi.
Yordamchi vositalar
Yuqorida aytib o'tilgan turli qoidalarga qo'shimcha ravishda, yangi mahsulotlar boshqaruvida yordam beradigan bir qator OITS ham mavjud.
"Do'konni boshqarish ko'p ota-onalar, ayniqsa maktabda o'z farzandlarini sotib olishlari va kechki bozorda xarid qilishdi va kechqurun soat 8 ta do'konni jalb qildi. Farqi "Yangi mahsulotni reklama qilish usulining maqolalarini yaratish uchun tovarlarning aylanma stavkasini sezilarli darajada tezlashtirdi, yo'qotishlarni kamaytiradi.
Masalan, mez supermarketlar meva va sabzavotlarni turli xil ranglarda to'plang va mijozlarni etkazib berish etarli deb hisoblash uchun yangi mahsulotlarni to'plashda toshib ketish hissi tug'diradi va tovarlar yangi hisoblanadi. Ba'zi supermarketlar meva va sabzavotlarga suv sepadi, shuningdek, meva va sabzavot mahsulotlarining yaltirayotgan mahsulotlari, ayniqsa tazelik hissini aks ettiradi. Tugallanmagan sanoat statistikasi bo'yicha ushbu displeyning ushbu texnikasi yangi tovarlarning 10 foizidan 15 foizini yaxshilashi mumkin.
Yangi ishlab chiqarishni boshqarishning eng to'g'ridan-to'g'ri ta'siri inson omili. "Do'konning yangi oziq-ovqat bo'limida xaridorlar - oldingi muzlatgichning turli xil narxlari uchun, iloji boricha ko'proq cho'chqa go'shti uchun stokli pichoqni ajratish uchun, tajribali pichoqni hosil qilishiga imkon beradi. Ba'zida yaxshi pichoq 100 dollarni tashkil qilishi mumkin. Yoki hatto yuzlab dollarlik cho'chqa go'shti kambag'al xopchindan ko'ra ko'proq xopcha. Bu xom ashyo tushishi bo'yicha to'g'ridan-to'g'ri ta'sir ko'rsatadi.
Yangi mahsulot kafedrasi xodimlarini rag'batlantirish uchun yaqinda "Free Prode Priter Tizim" ni ishga tushirdi. Xitoyning ichki ma'lumotlari, turli xil yangi xizmat xodimlari turli xil ish sharoitlariga ega bo'lishadi, shunga ko'ra, maqsadli mukofotlar miqdoriga ega bo'ladi. Har chorakda ko'rsatmalar 100% ~ 150% ga erishish uchun har chorakda ko'rsatkich 0 ~ 30%; Yillik ko'rsatkichlar 100% ~ 150% ga, yillik ko'rsatkichlari 0 ~ 30% bonus; Yillik ko'rsatkichlar 100% ~ 150% ga, yillik ko'rsatkichlari 0 ~ 30% bonusga ega. 150%, yillik maqsadli bonus 0 ~ 50%. Ushbu "yangi sheriklik tizimi" yangi ishlashni kengaytirish uchun yangi boshqaruv va oldingi xodimlarga ham yordam beradi. (Chakana dinamika). )
O'tish vaqti: Apr - 17-2023
