Sovuq saqlash harorati normal va barqaror bo'lib, oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash muhim shart hisoblanadi, ammo oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, sifat, inventarizatsiya va transportga ham katta ta'sir ko'rsatadi, ammo ko'pgina sovuq saqlash joylarida vaqti-vaqti bilan harorat pasaymaydi, bu esa haroratning pasayishiga nima sabab bo'lganini aniq aniqlashni talab qiladi.
Sovuq saqlash haroratining pasayishining sababi, mashinaning jihatlari quyidagilar:
Birinchidan, sovutish tizimining ishdan chiqishi
Sovuq saqlash sovutish tizimi asosan yadro sifatida sovutish tizimiga tayanadi, tizimda ozgina nosozlik bo'lsa, harorat ta'sir qiladi va normal sovutish bo'lmaydi. Sovutish tizimidagi nosozliklar asosan mexanik nosozliklar, elektr nosozligi, quvurlarning tiqilib qolishi, sovutgich oqishi va boshqalarni o'z ichiga oladi.
Ikkinchidan, izolyatsiya materiallari muammosi
Sovuq saqlash izolyatsiyasi asosiy omillardan biri bo'lgan sovuq saqlash ichidagi haroratni himoya qilish uchun ishlatiladi. Agar izolyatsiya materiali ishlamay qolsa yoki shikastlansa, u sovuq havoni ushlab turolmaydi va issiqlik asta-sekin sovuq saqlash joyiga kiradi.
III Sovuq saqlashning ortiqcha yuklanishi
Agar sovuqxonada juda ko'p narsalar saqlansa, havo erkin oqishi mumkin emas, bu esa o'z navbatida haroratni oshiradi.
To'rtinchi: Yuqori namlik kondensatsiya hosil qiladi
Agar sovuqxonadagi namlik juda yuqori bo'lsa, bu sirtda kondensatsiya hosil bo'lishiga olib keladi. Shunday qilib, maydon yuzasi juda nam bo'lib qoladi, issiqlikning toshib ketishi qiyin bo'ladi. Keyin harorat ko'tariladi, bu esa sovuqxonada sovutishda qiyinchiliklarga olib keladi.
Beshinchidan, sovuq saqlashdan foydalanish asossizdir
Agar siz sovuqxonadan oqilona foydalana olmasangiz, bu sovuqxona haroratining pasayishiga ham olib keladi. Masalan, odamlar sovuqxona eshigidan tez-tez kirib-chiqishadi, natijada issiq yoki nam havo sovuqxonaga kirishda davom etishi mumkin, sovuq va salqin harorat barqarorlashmaydi.
Xulosa qilib aytganda, sovuq saqlashni boshqarish va ulardan foydalanishni standartlashtirish uchun biz yuqoridagi vaziyatning oldini olishimiz kerak. Muammolarni o'z vaqtida aniqlash, o'z vaqtida tuzatish va texnik xizmat ko'rsatish, sovuq saqlashning xizmat muddatini uzaytirish va muammolarning paydo bo'lishini kamaytirish uchun muammolar paydo bo'lishining oldini olish kerak.
Joylashtirilgan vaqt: 2023-yil 8-noyabr
