Sovuq saqlash harorati Oziq-ovqat xavfsizligi muhim va oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishning muhimligi, balki harorat pasayishi kerak bo'lgan harorat pasaymaydi.
Sovuq saqlash harorati tushmasligi sabab bo'lgan sabablar bo'lsa, mashina yo'nalishi bor:
Birinchidan, sovutish tizimining etishmovchiligi
Sovuq saqlash Sovuq sovutish asosan muzlatish tizimiga tayanadi, yadro, ozgina tizim etishmovchiligi, harorat ta'sir qiladi, normal sovutish mumkin emas. Sovutish tizimining etishmovchiligi asosan mexanik muvaffaqiyatsizlik, elektr etishmovchiligi, quvurlar blokirovka qilish, sovutgich oqishi va boshqalar.
Ikkinchidan, izolyatsiya materiallari muammosi
Sovuq saqlash izolatsiyasi asosiy omillardan birini sovuq saqlashning haroratini himoya qilish uchun ishlatiladi. Agar izolyatsiya materiallari ishlamay qolsa yoki shikastlangan bo'lsa, u sovuq havoni saqlab bo'lmaydi va issiqlik asta-sekin sovuq omborga kiradi.
III sovuq saqlash haddan tashqari yuk
Agar sovuq saqlashda saqlanadigan narsalar juda ko'p bo'lsa, havo bemalol tusha olmaydi, bu esa haroratni ko'paytiradi.
To'rtta: yuqori namlik kondensatsiya
Agar sovuq saqlash joyidagi namlik juda yuqori bo'lsa, u yuzaga kondensatsiya paydo bo'lishiga olib keladi. Shunday qilib, hududning yuzasi juda ho'l bo'lib, issiqlik haddan tashqari oshirilishi qiyin bo'ladi. Keyin harorat ko'tariladi, bu esa sovuq saqlashda sovutishda qiyinchiliklarga olib keladi.
Beshinchidan, sovuq saqlash joyidan foydalanish asossizdir
Agar siz sovuq saqlashni oqilona ishlatsangiz, sovuq saqlash harorati tushkunlikka olib keladi. Masalan, sovuq saqlash eshigi tez-tez ichkarida va nam havo issiq havo yoki nam havo sovuq omborga kirishda davom etishi mumkin, sovuq salqin harorat barqaror emas.
Qisqasi, Sovuq saqlashni boshqarish va foydalanishni standartlashtirish, yuqoridagi vaziyatning paydo bo'lishidan qochishimiz kerak. Sovuq saqlashning umrini uzaytirish va muammolarning paydo bo'lishini kamaytirish uchun muammolar va o'z vaqtida tuzatish va texnik xizmat ko'rsatishni aniqlash uchun muammolar yuzaga keladi.
O'tish vaqti: 08-2023
